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TRANSFORMIA SUR SON 31
Votre spectacle au Cabaret Chez Patoche

TRANSFORMIA SUR SON 31

Dîner - Spectacle

1 formule À découvrir
Le 31 décembre 2026
Dîner 20:30
Dès 210,00 € Par personne
19:30 Accueil
20:30 Repas
22:30 Spectacle

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Menu Réveillon

LES PREMIÈRES BULLES DE LA SOIRÉE
Mise en bouche festive.

LE FOIE GRAS EN HABIT DE FÊTE
Trilogie de foies gras de canard maison, mi-cuit, tuile de graines de sarrasin, réduction de vin doux.

L'ÉCLAT DES MERS
Tournedos de homard, butternuts rôties aux agrumes et au romarin.

LA PIÈCE MAITRESSE DU RÉVEILLON
Filet de veau fumé au sapin, sauce Périgueux, légumes oubliés en textures.

L'ENTRACTE DES TERROIRS
Sélection de fromages affinés du terroir. 

LE GRAND FINAL CHOCOLATÉ
Dôme au chocolat, ganache montée au chocolat blanc, compotée d'agrumes, coulis à la mandarine.

LES DOUZE COUPS DE MINUIT ACCOMPAGNÉS DE BULLES

LES COMPLICES DU RÉVEILLON
Une demie bouteille de vin pour deux personnes ou une bouteille de vin pour quatre personnes.
Tarif par personne 210,00 €

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