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TRANSFORMIA FAIT SON OUVERTURE
Votre spectacle au Cabaret Chez Patoche

TRANSFORMIA FAIT SON OUVERTURE

Diner - Spectacle

COMPLET
1 formule À découvrir
Le 19 novembre 2026
Dîner 20:30
Dès 115,00 € Par personne
  Tableau global des allergènes Consultez le document général de référence pour l’ensemble des offres de ce spectacle.
Consulter le tableau global
19:30 Accueil
20:30 Repas
22:30 Spectacle

Choisissez votre offre

DINER SPECTACLE

Menu Emeraude 115€

LE LEVER DE RIDEAU
Tartare de truite, patates douces confites, sauce au lait de tigre et bruschetta.


SOUS LES PROJECTEURS
Parmentier de confit de canard : effiloché de canard longuement confit, gratiné sous une onctueuse purée maison, servi avec une sauce délicatement réduite au vin de la cuvée de Patrick Sébastien et un mesclun de jeunes pousses assaisonné à l'huile de noix artisanale de la région.

OU 

LE BALLET DES SAVEURS
Filet de sandre rôti à la perfection, servi sur une purée de fèves à la menthe, beurre blanc à la bergamote.


LE FINAL GOURMAND
Panna cotta à la vanille, coulis de fruits de saison.
Options Disponibles
Choix à effectuer lors de la réservation
Plat Viande Plat Poisson
Tarif par personne 115,00 €
DINER SPECTACLE

Menu Saphir 115€ - Végétarien

OUVERTURE EN DOUCEUR
Tartelette fine aux légumes du soleil, crème d'herbes fraîches et jeunes pousses croquantes.


L'ACTE VÉGÉTAL
Assiette végétale colorée et gourmande, légumes de saison rôtis et croquants, crème de petits pois à la menthe, huile d'olive citronnée et graines torréfiées.


FINAL EN DOUCEUR
Pavlova aux fruits exotiques, coulis de mangue passion et éclats de pistache.
Tarif par personne 115,00 €
DINER SPECTACLE

Menu Rubis 135€

LE LEVER DE RIDEAU
Foie gras mi-cuit fait maison, chutney de coings et bonbons de foie gras au pain d'épices, granola salé.


SOUS LES PROJECTEURS
Épaule d'agneau cuite à basse température, farcie au thym et à l'ail, crème de haricots coco, couenne, sauce vierge et jus d'agneau corsé aux herbes.

OU

LE BALLET DES SAVEURS
Truite arc-en-ciel cuite sur sa peau, sauce aux amandes et vinaigre de pommes, lit de pommes de terre à la boulangère.


L'ENTRACTE 
Assiette de fromages et sa traditionnelle pompe à l'huile de noix maison.


LE FINAL GOURMAND
Crumble aux pommes, confiture de prunes, sauce à la vieille prune.
Options Disponibles
Choix à effectuer lors de la réservation
Plat Viande Plat Poisson
Tarif par personne 135,00 €
DINER SPECTACLE

Menu Diamant 145€

COUPETTE DE BULLES DE BIENVENUE


LE LEVER DE RIDEAU
Foie gras mi-cuit maison, chutney de coings et bonbons de foie gras au pain d'épices, granola salé.


SOUS LES PROJECTEURS
Poularde farcie aux champignons, gratin de pommes de terre confites au beurre noisette, sauce aux cèpes.

OU

LE BALLET DES SAVEURS
Filet d'esturgeon à la moutarde et écrevisses, légumes de saison, sauce au caviar.


L'ENTRACTE FROMAGER
3 différentes variétés. Pain aux noix maison.


LE FINAL GOURMAND
Flognarde, sauce ratafia aux prunes.
Options Disponibles
Choix à effectuer lors de la réservation
Plat Viande Plat Poisson
Tarif par personne 145,00 €

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LunMarMerJeuVenSamDim
Disponible Indisponible Sélectionnée Complet / attente

Les dates entourées en doré sont disponibles. La date sélectionnée apparaît en bleu foncé.

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Sélectionnez d'abord une date. Les tarifs réels de cette séance apparaîtront ici, avec les quantités disponibles et l'accès au panier.
TRANSFORMIA
Votre spectacle au Cabaret Chez Patoche

TRANSFORMIA

Déjeuner - Spectacle • Dîner - Spectacle

2 formules À découvrir
Du 20 novembre 2026
au 13 juin 2027
Déjeuner 13:00 Dîner 20:30
Dès 115,00 € Par personne
  Tableau global des allergènes Consultez le document général de référence pour l’ensemble des offres de ce spectacle.
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12:00 Accueil
13:00 Repas
15:00 Spectacle

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DÉJEUNER SPECTACLE

Menu Emeraude 115€

LE LEVER DE RIDEAU
Tartare de truite, patates douces confites, sauce au lait de tigre et bruschetta.


SOUS LES PROJECTEURS
Parmentier de confit de canard : effiloché de canard longuement confit, gratiné sous une onctueuse purée maison, servi avec une sauce délicatement réduite au vin de la cuvée de Patrick Sébastien et un mesclun de jeunes pousses assaisonné à l'huile de noix artisanale de la région.

OU 

LE BALLET DES SAVEURS
Filet de sandre rôti à la perfection, servi sur une purée de fèves à la menthe, beurre blanc à la bergamote.


LE FINAL GOURMAND
Panna cotta à la vanille, coulis de fruits de saison.
Options Disponibles
Choix à effectuer lors de la réservation
Plat Viande Plat Poisson
Tarif par personne 115,00 €
DÉJEUNER SPECTACLE

Menu Saphir 115€ - Végétarien

OUVERTURE EN DOUCEUR
Tartelette fine aux légumes du soleil, crème d'herbes fraîches et jeunes pousses croquantes.


L'ACTE VÉGÉTAL
Assiette végétale colorée et gourmande, légumes de saison rôtis et croquants, crème de petits pois à la menthe, huile d'olive citronnée et graines torréfiées.


FINAL EN DOUCEUR
Pavlova aux fruits exotiques, coulis de mangue passion et éclats de pistache.
Tarif par personne 115,00 €
DÉJEUNER SPECTACLE

Menu Rubis 135€

LE LEVER DE RIDEAU
Foie gras mi-cuit fait maison, chutney de coings et bonbons de foie gras au pain d'épices, granola salé.


SOUS LES PROJECTEURS
Épaule d'agneau cuite à basse température, farcie au thym et à l'ail, crème de haricots coco, couenne, sauce vierge et jus d'agneau corsé aux herbes.

OU

LE BALLET DES SAVEURS
Truite arc-en-ciel cuite sur sa peau, sauce aux amandes et vinaigre de pommes, lit de pommes de terre à la boulangère.


L'ENTRACTE 
Assiette de fromages et sa traditionnelle pompe à l'huile de noix maison.


LE FINAL GOURMAND
Crumble aux pommes, confiture de prunes, sauce à la vieille prune.
Options Disponibles
Choix à effectuer lors de la réservation
Plat Viande Plat Poisson
Tarif par personne 135,00 €
DÉJEUNER SPECTACLE

Menu Diamant 145€

COUPETTE DE BULLES DE BIENVENUE


LE LEVER DE RIDEAU
Foie gras mi-cuit maison, chutney de coings et bonbons de foie gras au pain d'épices, granola salé.


SOUS LES PROJECTEURS
Poularde farcie aux champignons, gratin de pommes de terre confites au beurre noisette, sauce aux cèpes.

OU

LE BALLET DES SAVEURS
Filet d'esturgeon à la moutarde et écrevisses, légumes de saison, sauce au caviar.


L'ENTRACTE FROMAGER
3 différentes variétés. Pain aux noix maison.


LE FINAL GOURMAND
Flognarde, sauce ratafia aux prunes.
Options Disponibles
Choix à effectuer lors de la réservation
Plat Viande Plat Poisson
Tarif par personne 145,00 €
19:30 Accueil
20:30 Repas
22:30 Spectacle

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DINER SPECTACLE

Menu Emeraude 115€

LE LEVER DE RIDEAU
Tartare de truite, patates douces confites, sauce au lait de tigre et bruschetta.


SOUS LES PROJECTEURS
Parmentier de confit de canard : effiloché de canard longuement confit, gratiné sous une onctueuse purée maison, servi avec une sauce délicatement réduite au vin de la cuvée de Patrick Sébastien et un mesclun de jeunes pousses assaisonné à l'huile de noix artisanale de la région.

OU 

LE BALLET DES SAVEURS
Filet de sandre rôti à la perfection, servi sur une purée de fèves à la menthe, beurre blanc à la bergamote.


LE FINAL GOURMAND
Panna cotta à la vanille, coulis de fruits de saison.
Options Disponibles
Choix à effectuer lors de la réservation
Plat Viande Plat Poisson
Tarif par personne 115,00 €
DINER SPECTACLE

Menu Saphir 115€ - Végétarien

OUVERTURE EN DOUCEUR
Tartelette fine aux légumes du soleil, crème d'herbes fraîches et jeunes pousses croquantes.


L'ACTE VÉGÉTAL
Assiette végétale colorée et gourmande, légumes de saison rôtis et croquants, crème de petits pois à la menthe, huile d'olive citronnée et graines torréfiées.


FINAL EN DOUCEUR
Pavlova aux fruits exotiques, coulis de mangue passion et éclats de pistache.
Tarif par personne 115,00 €
DINER SPECTACLE

Menu Rubis 135€

LE LEVER DE RIDEAU
Foie gras mi-cuit fait maison, chutney de coings et bonbons de foie gras au pain d'épices, granola salé.


SOUS LES PROJECTEURS
Épaule d'agneau cuite à basse température, farcie au thym et à l'ail, crème de haricots coco, couenne, sauce vierge et jus d'agneau corsé aux herbes.

OU

LE BALLET DES SAVEURS
Truite arc-en-ciel cuite sur sa peau, sauce aux amandes et vinaigre de pommes, lit de pommes de terre à la boulangère.


L'ENTRACTE 
Assiette de fromages et sa traditionnelle pompe à l'huile de noix maison.


LE FINAL GOURMAND
Crumble aux pommes, confiture de prunes, sauce à la vieille prune.
Options Disponibles
Choix à effectuer lors de la réservation
Plat Viande Plat Poisson
Tarif par personne 135,00 €
DINER SPECTACLE

Menu Diamant 145€

COUPETTE DE BULLES DE BIENVENUE


LE LEVER DE RIDEAU
Foie gras mi-cuit maison, chutney de coings et bonbons de foie gras au pain d'épices, granola salé.


SOUS LES PROJECTEURS
Poularde farcie aux champignons, gratin de pommes de terre confites au beurre noisette, sauce aux cèpes.

OU

LE BALLET DES SAVEURS
Filet d'esturgeon à la moutarde et écrevisses, légumes de saison, sauce au caviar.


L'ENTRACTE FROMAGER
3 différentes variétés. Pain aux noix maison.


LE FINAL GOURMAND
Flognarde, sauce ratafia aux prunes.
Options Disponibles
Choix à effectuer lors de la réservation
Plat Viande Plat Poisson
Tarif par personne 145,00 €

Je prépare mon expérience

Je choisis ma date
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LunMarMerJeuVenSamDim
Disponible Indisponible Sélectionnée Complet / attente

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Mes billets

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TRANSFORMIA FÊTE NOËL (MENU EN COURS DE PRÉPARATION)
Votre spectacle au Cabaret Chez Patoche

TRANSFORMIA FÊTE NOËL (MENU EN COURS DE PRÉPARATION)

Programmation à venir

0 formule À découvrir
Du 25 décembre 2026
au 27 décembre 2026
Horaires à venir
Tarifs à venir Par personne
De nouvelles formules seront bientôt disponibles.
TRANSFORMIA SUR SON 31 (MENU EN COURS DE PRÉPARATION)
Votre spectacle au Cabaret Chez Patoche

TRANSFORMIA SUR SON 31 (MENU EN COURS DE PRÉPARATION)

Programmation à venir

0 formule À découvrir
Du 31 décembre 2026
au 3 janvier 2027
Horaires à venir
Tarifs à venir Par personne
De nouvelles formules seront bientôt disponibles.
TRANSFORMIA FAIT BATTRE LES COEURS (MENU EN COURS DE PRÉPARATION)
Votre spectacle au Cabaret Chez Patoche

TRANSFORMIA FAIT BATTRE LES COEURS (MENU EN COURS DE PRÉPARATION)

Programmation à venir

0 formule À découvrir
Le 14 février 2027 Horaires à venir
Tarifs à venir Par personne
De nouvelles formules seront bientôt disponibles.
QUESTIONS FRÉQUENTES

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Siret : 93161504100023   |  APE : 9004Z   |  N° Intracom. : FR43931615041   |  RCS : 931 615 041 R.C.S. Brive
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